ALOHA
ハワイに留学中のみなさん、また留学をお考えのみなさん、ハワイ生活を楽しんでますか？
さて、今回からはハワイのコーヒーについて学べるイベントや施設などについてご紹介したいと思います！
このブログを書いている私は高校受験の頃からコーヒーの魅力にとりつかれ
今や仕事中はコーヒーが欠かせません…
社内に置いてあるハワイアンコーヒーを出勤するたびに飲んでいます。おいしい…
このブログを読んでらっしゃる方も、ハワイアンコーヒーのファンの方は多いのではないでしょうか？
そんなおいしいハワイアンコーヒーについて詳しく知ることのできるイベントが、
なんとこの4月中にハワイ島にて開催されるそうなのです！
Ka’u Coffee Festival
今年は4月21日から5月6日にかけて、ハワイ島にて開催されます。
コーヒーの試飲もでき、
ハワイアンコーヒーを使ったレシピコンテストも開催されるそうです。
農場見学でコーヒー栽培の様子を知ることが出来るだけでなく
コーヒー栽培に必要な水についてわかるハイキングツアー
コーヒー豆の粉砕や焙煎の様子がわかる工場見学ツアー等々が、この期間内に開催されます。
まさに、ハワイアンコーヒーについて１から学べるイベントというわけです。
Ka’u Coffee Recipe Contest
そんなカウコーヒーフェスティバル内で開催される様々な企画のなかで
私が気になっているのが、Ka’u Coffee Recipe Contest
前菜部門、デザート部門など 部門ごとに分かれてコンテストが開催されます。
各レシピには、必ずカウコーヒーが入っていなければならないというのがルール
でも、カウコーヒーの味のする、デザート以外のレシピって、いったいどのようなものがあるのでしょう…？
昨年の入賞レシピを見てみると…
成人・前菜部門の2位受賞レシピは、’Garlic Furikake Coffee Wings’
ニンニク味、コーヒー風味のふりかけなのでしょうか…？
学生・メインディッシュ部門の1位受賞レシピは、‘Moa Kope/Ka’U Coffee Chicken’
カウコーヒー風味の鶏肉を使ったレシピなのだと思いますが、名前だけではどのようなものか想像つきませんね…
今年もきっと、ユニークなレシピコンテストが開催されるのでしょう。楽しみですね！
ハワイアンコーヒーに興味のある方、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか？
参考にしたウェブサイトはこちら↓
では、今週も素晴らしい一週間となりますように。
MAHALO
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