ALOHA
ハワイに留学中のみなさん、また留学をお考えのみなさん、ハワイ生活を楽しんでますか？
さてさて、今回もハワイアンコーヒーの魅力をもっとよく知ることのできるイベントや博物館などについて
ご紹介します。
今回はその第三弾：Mountain Thunder Coffee Plantationをご紹介します！
こちらは今でもコーヒー農場として稼働していて
様々な種類のオーガニックコナコーヒーを販売しています。
Mountain Thunder Coffee Plantationでは、豆の栽培から加工、包装にいたるまで、
細部までこだわりぬいてコーヒーを製造しているのです！
その傍ら、コーヒー農園やコーヒー豆加工の過程について学べるツアーも行われています。
コーヒー製造へのこだわりが垣間見えること間違いなし…
では、Mountain Thunder Coffee Plantationでは、いったいどんなことに気を配ってコーヒーを製造しているのでしょうか?
Mountain Thunder Coffee Plantationのコーヒーのおいしさのひみつ
おいしさの秘密はいくつかありますが、
まずは何といってもCoffee Plantationの場所
Coffee Plantationのロゴを見てもわかる通りなのですが、
なんと、標高3200メートルのところでコーヒー豆を栽培しているらしい！
標高の高いところで栽培されたコーヒーほど、おいしいんだそうです。
さらに、
コーヒーの収穫は一つ一つ手作業で行われており、
コーヒー豆の選別の際は、豆の質に合わせてレベル分けして選定しているのですって…
ここまで丁寧に作業しているコーヒー農園はハワイでも珍しいそうですよ。
コーヒー栽培・加工を体験できるツアー！
そんな丁寧かつこだわりの深いコーヒーの栽培・加工を体験出来るツアーやワークショップがいくつかあります。
Roast Master Experienceという体験ワークショップではコーヒーの焙煎の過程を体験できるほか、
自分の好みのローストを見つけることもできるそうです。
それだけでなく、
Private Plantation, Mill & Roastery Tourでは、
コーヒー豆の手摘み収穫も体験できるのだそうです。
もちろん、無料の農園ツアーもありますし、
日本語で行われている日もあるのだそうですよ。
ぜひ、おいしいコナコーヒーの製造過程を、
Mountain Thunder Coffee Plantationで体験してみませんか？
参考にしたウェブサイトはこちら
Mountain Thunder Coffee PlantationーOfficial Website
では、今週も素晴らしい一週間となりますように。
MAHALO
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